三效蒸發器的結構類型很多，離開傳熱表面并保持合理的液位，以有效地充分利用傳熱表面，可以通過氣液分離裝置將制冷劑液體節流時產生的少量氣體與液體分離，僅將分離出的蒸氣的液體送入蒸發器吸收熱量，從而改善熱傳遞的效果。為了能夠保證熱傳遞效果，我們一定要選好蒸發器的結構類型。
如果液體可以在潤濕的加熱表面上蒸發并沸騰，則氣泡的根部會很小，氣泡的體積也不會很大，氣泡很容易離開加熱表面并上升。如果液體不能在潤濕的加熱表面上蒸發和沸騰，則形成的氣泡將變大，氣泡的根將變大，并且蒸發的核的數量將減少。此時產生的氣泡將聚集在加熱表面上并沿著加熱表面發展以產生蒸汽膜，這導致熱阻增加并且放熱系數減小。一些常用的制冷劑液體具有良好的潤濕特性，因此它們具有良好的散熱特性。氨具有比氟利昂更好的潤濕性能。
在三效蒸發器中，當制冷劑側的制冷劑液體與潤滑油混合時??，油在低溫下非常干燥，并且容易附著在傳熱面上形成油膜，并且不容易被排放，從而增加了熱傳遞的熱阻；同時，油膜的形成將阻止制冷劑液體潤濕傳熱面并降低傳熱效率。在嚴重的情況下，制冷劑將根本不會吸收外部熱量并失去其冷卻效果。
水，鹽水和空氣是制冷設備中常見的冷卻介質。除了其物理性質外，它們的放熱強度還與外部因素有關，例如流速，流速的形狀和流動路徑。如果流量大，則流量的幾何形狀和流路合理，放熱系數會增加，但相應的功耗和基礎設施成本也會增加。三效蒸發器合適的流速和流體通道布局應通過技術和經濟分析與比較來確定。
